“Un maestro japonés llamado Nan-in, recibió a un erudito profesor de Universidad, quien fue consultar acerca del Zen. Nan-in le ofreció té y, ante la aceptación de su invitado, comenzó a servirle. Una vez que llenó la taza, continuó sirviendo en ella. Sorprendido al ver derramarse el té y no pudiendo contenerse, el universitario dijo a Nan-in que la taza se había llenado y no podía contener más. Nan-in respondió: “Al igual que esta taza, estás lleno de sus opiniones. ¿Cómo puedo mostrarle lo que es el camino del Zen si no comienza por vaciar su taza?”
De este modo nos recibe Inti Zen en su página web, e inspirados en la filosofía Zen japonesa crearon un “nuevo culto en infusiones”.
De la mano de Guillermo Cassarotti nos llegan desde Argentina tés con sabores y diseños regionales, exclusivamente creados por la afamada fundadora y tea blender de Tealosophy, Ines Bertón.
Sus productos vienen presentados en cajas de 15 bolsitas, asegurándonos con el sello de Ines Bertón un té de excelente calidad.
Poseen 9 variedades, entre ellas:
• Chaman Chai: Este es un té que en particular me encantó. Si les agradan las infusiones de fuerte presencia esta es la ideal. Es un té negro de la India con ramas de canela, aromatizado con cardamomo y jengibre.
• Ilumina: Es un blend tipo Breakfast, con notas de té Assam y Ceylon. Ideal para el desayuno por su alto contenido de cafeína.
• Don Juan: Puede que la descripción del producto los haga dudar acerca de este blend pero les puedo asegurar que es un té delicioso. Es un té negro cosechado a 1200 mts. de altura al noreste de Hymalayas, con sabor a frutos rojos y aromatizado con dulce de leche, es ideal para el clásico té de las cinco.
• Amazonia: es un blend fresco, que se puede disfrutar tanto frío como caliente, es un té de la India aromatizado con mango, papaya, hibiscos y cítricos.
• Silencio Andino: Un té verde de oriente con manzanilla y cáscaras de naranja.
• Inca rose: es un Earl Grey de Sri Lanka aromatizado con aceite de bergamota y pétalos de rosa.
• Patagonia Bee: Es un té de la India aromatizado con miel, notas de vainilla y cacao, es un una infusión para disfrutar en el invierno.
• Tea for Tango: A base de yerba mate y jazmín, recuerda mucho al te verde de jazmín, fresco y digestivo.
Es un té de muy buena calidad, los blends tienen mucho aroma pero no invaden el sabor del té. Se nota del esfuerzo de la empresa en lograr un té que nos conquiste no solo por su calidad, sino también por su muy original presentación con diseños que llaman la atención de cualquiera.
